From Hentschel
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Revision as of 05:13, 23 February 2017
German Shops
Rahmschnitzel
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In einer großen Pfanne die Butter und das Öl erhitzen, die fein gehackten Zwiebeln darin kurz dünsten, beiseite schieben. Die geklopften Schnitzel von beiden Seiten braun braten und heraus nehmen. Bratensatz mit der Brühe ablöschen und mit der Sahne angießen, mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Anschließend die Schnitzel in die Soße geben und zugedeckt etwa acht Minuten köcheln lassen. Mit fein gehackter Petersilie bestreut servieren.