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(Quail Egg Appetizer)
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Latest revision as of 19:35, 13 February 2020

German Shops

Rahmschnitzel

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Rahmschnitzel.png

In einer großen Pfanne die Butter und das Öl erhitzen, die fein gehackten Zwiebeln darin kurz 
dünsten, beiseite schieben. Die geklopften Schnitzel von beiden Seiten braun braten und heraus 
nehmen. Bratensatz mit der Brühe ablöschen und mit der Sahne angießen, mit Tomatenmark, Salz, 
Pfeffer und Paprika abschmecken. Anschließend die Schnitzel in die Soße geben und zugedeckt 
etwa acht Minuten köcheln lassen. Mit fein gehackter Petersilie bestreut servieren. 

Risotto

Marco Pierre White's Fish Pie

Ramsay Stir Fry

Ramsay Brisket

Ramsay Pate

https://www.bbcgoodfood.com/recipes/2385/gordons-rustic-pt

Quail Egg Appetizer

https://www.dartagnan.com/truffled-quail-egg-brioche-toasts-recipe.html?fdid=hors-doeuvres-canapes-recipes

Shrimp - Prosciutto Appetizer

https://www.dartagnan.com/prosciutto-wrapped-shrimp-recipe.html

Soljanka

Cevice of Salmon

Mushroom Ravioli with Fish

Beef Wellington

Ramsays Vinaigrette

Gravlax

Onion Soup Beef Stew

Pork chop with sweet/sour peppers

Pork chop with sweet and sour peppers

Ginger Soy Sauce for breaded pork

Ginger Soy Sauce

Pickle dressing

INGREDIENTS

  • 2/3 c. olive oil
  • 1/3 c. pickle juice
  • 1 tbsp. lemon juice
  • 1 tbsp. honey
  • 1 tsp. Dijon mustard
  • 1 tbsp. chopped dill
  • pepper flakes
  • 3/4 tsp. kosher salt
  • 1/8 Freshly ground black pepper

Salmon and white Asparagus